“仅剩活鸭10只”的电子屏亮起后，眼看后面排队的人都要打起来了，清麦赶紧出来安抚。
“别打啦，餐厅还有爆炒鸭杂和鸭血粉丝等菜啊！都可以点的！还有些时蔬小菜。”
菜地里的油麦菜和生菜都可以收割了，直接现做菜，嫩得直接能掐出一把水来。
有位女士小声问：“鸭杂是什么啊？”
清麦解释：“主要是鸭肠鸭胗之类的内脏。”
“内脏？！鸭肠？”女士捂住嘴，脑海里马上浮现出不太雅的的”画面，顿时有些反胃。
可奈何她的同行家人确实很感兴趣的样子。
“客人放心，所有的内脏都会用面粉和食用盐搓洗干净的，而且是新鲜的，不会有异味。”
一家三口将信将疑的坐下，除了她老公提出能不能去后厨看看清洗过程。
卡特把最后的鸭子处理好，就坐在大盆前使劲搓揉鸭杂，一边yue一边洗，暗戳戳地怒骂清麦是个无良资本家。
“面粉可以有效吸附脏污和杂质，我们还会加盐清洗几遍。”
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