第七百一十四章寻年味
第二天清晨，青石板路上沾着薄薄的露水，踩上去带着微凉的湿意，偶尔能看到早起的麻雀落在路边的腊梅枝上，啄食着花瓣上的露珠。
崔姝不到六点就起了床，轻手轻脚走进厨房。
她要给大家做乌镇特色的猪油渣烧麦当早餐，馅料是前一天晚上就调好的。
新鲜的猪肉末里加了切丁的春笋、泡发的香菇，还特意拌了一勺自己熬的猪油渣，油香混着肉香，在厨房里慢慢散开。
她先把提前泡好的糯米倒进蒸笼里，蒸到半熟后倒出来，和馅料拌匀，再用事先准备好的面皮包成烧麦，一个个捏出好看的褶子，摆进蒸笼里。
“得蒸够十五分钟，才能让糯米吸满馅料的香味，皮也不会粘牙。”崔姝一边调整火候，一边轻声念叨着。
这是她跟着徐佳莹学做烧麦时记下的诀窍，这么多年一直没忘。
苏锦和沈亦舟也起得早，两人洗漱完就搬了张小桌子到院子里，把昨天沈亦舟画的小棚子草图摊在桌上，旁边放着尺子和笔记本，仔细讨论着材料采购的细节。
“你看这里，”沈亦舟用铅笔指着草图上的支架部分，笔尖在纸上轻轻点了点。
“院子西南角的风比其他地方大，松木架子得选直径至少十厘米的，不然冬天刮西北风容易晃，不安全。”
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