他系着一条刘氏给他新做的粗布围裙，站在临时搭建的灶台旁，黝黑的脸上满是严肃和专注。
“三婶，那五花肉切厚片，要一指厚！对，就这样！”
“五奶奶，酸菜多淘洗两遍，不然涩口！”
“火！火再旺点！对，烧起来！”
他声音洪亮，指令清晰，颇有章法。
那沉稳的气度，熟练的派头，看得来帮厨的婶子大娘们啧啧称奇。
“哎呀，狗娃这小子，真出息了！瞧这架势，比镇上酒楼的大师傅都不差！”
“可不是嘛！听说在湘江府的大书院里帮厨，学了好手艺呢！”
“你看他调的那卤料，闻着就香死个人！”
尤其是当狗娃开始烹制老王家的招牌——王氏卤肉时，那霸道的香气随着大锅的翻滚蒸腾起来，浓郁醇厚，带着十几种香料的复合香味，瞬间弥漫了整个村子，勾得所有人都在偷偷咽口水。
主食方面，除了秦陕席面上必不可少的臊子面，狗娃还特意加上了他在湘江府琢磨出来、并经三叔“点拨”后的油泼面。
只见他抻开面团，双臂一抖，那面片瞬间变成宽窄均匀、韧劲十足的裤带面，下锅煮熟捞出，面上再铺上焯好的青菜，盖上厚厚的辣椒粉、蒜末、葱花，再放上盐和肉臊子。
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