店名叫麻辣烫，但是为了方便食客带走，也做了一部分关东煮。
伙计们知道沈清棠宴客，早已经准备好足够的食材。
沈清棠让他们烫了些串串，装进竹筒里，拿给外头看热闹的百姓们分一分。
竹筒里有的加了少辣，有的加了多辣，有的没加辣。
原味的是绿竹筒。
少辣的是刷了一点儿颜色的黄竹筒。
多辣的是红色竹筒。
每个竹筒里都放了五六根荤素搭配的串串。
伙计们把竹筒摆在托盘上端了出去。
沈清棠跟着一起，她示意伙计们手里的托盘，“这托盘里装的叫关东煮。大家可以当作是方便打包带走的麻辣烫。有的放了辣椒，有的没放，大家可以根据口味自选。”
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